Condividi
News

Passaggio di testimone a FICO Eataly World // Si conclude l’esperienza del Ristorante “Cinque – Enrico Bartolini & Le Soste”

di | 30 Aprile 2018
Passaggio di testimone a FICO Eataly World // Si conclude l’esperienza del Ristorante “Cinque – Enrico Bartolini & Le Soste”

In perfetto allineamento con la celebrazione della biodiversità italiana e delle cucine regionali, passaggio di testimone o per meglio dire “di fornelli” a FICO: “Cinque“, il ristorante di Enrico Bartolini in partnership con l’Associazione “Le Soste“, conclude la propria presenza all’interno del parco agroalimentare più grande del mondo. Continua così il viaggio di FICO alla scoperta dei sapori e delle tradizioni gastronomiche del Bel Paese e lo spazio fino a ieri occupato da “Cinque” si prepara così ad accogliere altri chef che, a rotazione, potranno esprimere i propri stili culinari e offrire nuove proposte.

E’ stata senza dubbio un’esperienza significativa – commenta Bartolini – FICO è un bellissimo progetto ed è giusto che altri cuochi abbiano l’opportunità di farsi conoscere a livello internazionale dal pubblico che frequenta il Parco. L’alternanza a mio avviso è sempre positiva perchè dà modo al pubblico di esplorare tradizioni e territori attraverso gusti e sapori unici.”

L’idea di creare un ristorante in partnership con Le Soste – continua Claudio Sadler, presidente dell’Associazione – ha da subito reso evidente che all’interno di FICO la proposta gastronomica deve costantemente rinnovarsi e dare spazio ai tanti e bravissimi interpreti che rappresentano la nostra ricca cucina italiana.

NESSUN COMMENTO

COMINCIA TU LA DISCUSSIONE

avatar

ULTIME

Notizie

Aziende

Felicetti, dalle Dolomiti la pasta fatta di cielo e farina

Giusy Ferraina |   16 Luglio 2019

Ho.re.ca

La Baia di Fregene porta il mare nei piatti

Sabrina de Feudis |   12 Luglio 2019

Chef Protagonisti

Lele Usai e la sua cucina di mare

Livia Belardelli |   2 Luglio 2019

Ristorazione

Panunta, coratella, scampi e cipolla caramellata

Lele Usai |   2 Luglio 2019

Aziende

Fattoria Tellus a fianco del Bambino Gesù: Fattoria Tellus

Elvia Gregorace |   1 Luglio 2019

Aziende

Il progetto che regala nuova vita ai tappi

Redazione |   28 Giugno 2019

AGENDA

Nuove aperture

Parliamo Di...

SEGUICI SU

Instagram

[ap_instagram_slider]