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Chef Mario Musci e la sua avventura al Gallo Restaurant di Trani

di | 16 Maggio 2019
Chef Mario Musci e la sua avventura al Gallo Restaurant di Trani

Mario Musci, chef del ristorante Gallo di Trani da undici anni è al timone della sua brigata, proponendo una cucina semplice, prediligendo l’alta qualità del pescato locale, che quotidianamente lo ispira in un mare di sapore. Una cucina che rispetta la materia prima in cui la mano dello chef affiora in un tocco delicato e sapiente, che impreziosisce i piatti e allieta i commensali.
Mario Musci ha accettato la chiamata ai fornelli di Excellence Taste of Sud e lunedì 20 Maggio sarà in coppia con Giacinto Fanelli, chef del ristorante Biancofiore di Bari. Una coppia di chef pugliesi che saprà stupire in un cooking show ad alta intensità di gusto.

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