Il nuovo presidente di Fipe Confcommercio Roma per il quadriennio 2020/20204 è l’imprenditore Sergio Paolantoni, eletto dall’assemblea insieme al consiglio direttivo composto da 20 imprenditori di spicco nel settore capitolino dei pubblici esercizi, in cerca di rilancio. Paolantoni, amministratore delegato del Gruppo Palombini Eur, oggi rappresenta la terza generazione di un’azienda che è parte integrante del tessuto sociale romano, fondata dal nonno nel 1963 e che si occupa principalmente di caffetteria, pasticceria e catering per grandi eventi. 120 dipendenti in totale impegnati in luoghi nevralgici della capitale: dalla caffetteria del museo Maxxi, ai bar delle varie sedi dell’università Luiss, all’attività di catering e banqueting in location prestigiose come la Nuvola di Fuksas e il Salone delle Fontane. Primo obiettivo della nuova governance sarà quello di ricostruire un rapporto di fiducia con i consumatori, condizionato dal clima di insicurezza generato dagli ultimi provvedimenti del governo. “Sono felicissimo di questo prestigioso incarico che mi rende orgoglioso – ha dichiarato Paolantoni -. Credo sia giunto il momento di ripartire con una nuova Fipe che possa essere vicina agli esercenti, capirne i problemi e cercare insieme a chi ci governa di trovare delle soluzioni per uscire al meglio da questo terribile momento. Lo sconforto generale è tanto, ma noi vogliamo essere una fonte di serenità per tutti i nostri clienti e dipendenti”.
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