Condividi
Ho.re.ca

Chef Di Tondo da Milano a Trani per inseguire un sogno

di Redazione | 15 Maggio 2019
Chef Di Tondo da Milano a Trani per inseguire un sogno

Foto da video: @vydl - Niki de Feudis

Domenico Di Tondo è tornato a casa e da qui vuole ripartire, portando nei suoi piatti la propria idea di cucina, con la consapevolezza di portare il ristorante Le Lampare al Fortino di Trani nell’olimpo del gusto.
La mano dello chef Di Tondo si mostra delicata nell’esecuzione dei piatti senza alterare l’estrema bontà della materia prima, nessun volo pindarico da trascinare a tavola, la sua creatività diventa un elemento che valorizza il cibo, rendendolo perfetto. La chiamata fatta da Antonio Del Curatolo, proprietario con la moglie, Pasqua Fiorella, di questo ristorante affacciato sul porto di Trani ha spinto lo Chef a tornare a casa. Domenico Di Tondo sarà in coppia con lo chef Federico Delmonte del ristorante “Acciuga” di Roma, alle ore 15.00 per un cooking show, che riuscirà a coniugare le loro doppie anime in un piatto ad alto livello di sapore.

NESSUN COMMENTO

COMINCIA TU LA DISCUSSIONE

avatar

ULTIME

Notizie

Bio Food

Umami, il gusto saporito dell’aglio nero

Sabrina de Feudis |   6 Luglio 2020

#whateverittakes

Niko Romito:”Sì a nuova cultura del cibo e ad accesso democratico”

Sabrina de Feudis |   30 Giugno 2020

Bio Food

I grani antichi di Leonardo Petruccelli

Sabrina de Feudis |   26 Giugno 2020

We Love Tasting

Roberto Lechiancole, il “monsieur” dell’Oltrepò Pavese

Manuela Zennaro |   25 Giugno 2020

#whateverittakes

Roberta Capua, l’amore per la famiglia e il ritorno in Tv

Sabrina de Feudis |   23 Giugno 2020

News

Ronco Calino, un sogno americano realizzato in Franciacorta

Sabrina de Feudis |   18 Giugno 2020

News

È online Pipolà, il sito dei prodotti made in Ciociaria

Giusy Ferraina |   16 Giugno 2020

AGENDA

Nuove aperture

Parliamo Di...

SEGUICI SU

Instagram

The access_token provided is invalid.